TORTA SACHER

Tudo sobre como fazer uma Torta Scher perfeita

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Certificado incluso

Sim, você não paga nada a mais para ter o seu certificado válido direto de sua área do aluno.

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Veja o que você vai aprender neste curso

Aqui, você vai descobrir um pouco da história dessa torta maravilhosa, como e quando ela surgiu e quem a criou.
Também vai aprender a fazer a massa, a geleia de damasco, a calda, a ganache de recheio e a glaçagem. Ou seja, tudo, tudo, do início ao fim.

Massa, recheio, cobertura e decoração

Texto com passo a passo minucioso, mais lista de ingredientes e de utensílios e muitas dicas

Videoaula com receita completa

Quais são as vantagens do curso?

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Aprenda tudo mesmo sendo totalmente iniciante

Curso passo a passo, totalmente didático, não importando se você não possui conhecimento na área.

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Adquira e aprimore técnicas e conhecimentos

Para você que já atua na área ou já se arrisca na produção e deseja evoluir.

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Torne-se especialista, comece a se destacar em sua cidade e inicie seu negócio.

Venha aprender conosco. Aqui você terá aulas práticas e detalhadas, acesso ilimitado por um ano e certificado incluso.

Nossos cursos são cuidadosamente desenvolvidos para atender desde iniciantes até profissionais da cozinha que querem aprimorar suas técnicas ou aprender outras novas.
Muitos de nossos alunos já estão pondo em prática tudo o que estão aprendendo conosco.

QUEM DÁ ESTE CURSO

CRISTINA MARTINS

Desde pequena, Cristina não perdia uma chance sequer de estar na cozinha. Sempre que possível, estava grudada na saia da avó para não perder nenhum detalhe de cada receita.

Tempos depois, ela se formou em engenharia de gestão e robótica, área em que trabalhou por 15 anos, mas sem nunca abandonar o amor pelas panelas, muito pelo contrário. “Se estava feliz, eu cozinhava. Se estava triste, também. Mesmo na fábrica, eu era conhecida pelas receitas que levava para a equipe.”

Em 2019, Cristina percebeu que era hora de fazer uma grande mudança. Matriculou-se então no Instituto de Artes Culinárias Le Cordon Bleu e mergulhou profundamente na gastronomia. Foi voluntária e estagiária na escola e, quanto mais se aproximava da cozinha profissional, mais decidida estava em relação ao novo caminho: era ali onde queria estar.

Para quem é este curso?

Amantes da boa mesa e loucos por chocolate que desejam aprender ou aprimorar técnicas de confeitaria

Estudantes e profissionais de cozinha que buscam aperfeiçoamento

Pessoas que se dedicam a produção e comércio de produtos de confeitaria

Opinião dos nossos alunos

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F.A.Q. (Perguntas e Respostas)

Será enviado no seu email de cadastro o acesso assim que for confirmado o pagamento.

O Atelier Gourmand possui plataforma própria.

O curso deve ser acessado em escola.tanamesa.com, no Portal do Aluno (o ícone está no canto direito superior do site). Para acessar, é preciso informar e-mail ou CPF do aluno e a senha que foi criada no momento da inscrição.

O acesso é pelo período de 01 ano, podendo rever quantas vezes você quiser.

As apostilas estão disponíveis para download em PDF, dentro do Portal do Aluno. O material escrito está disponível apenas de forma digital.

O certificado fica disponível no Portal do Aluno, a partir do momento que o aluno assistiu a 75% das aulas.

Sim. Temos um grupo exclusivo para o curso onde as próprias chefs irão responder todas as dúvidas e um suporte que está disponível para tirar qualquer outro tipo de dúvidas que você possa ter.

Você tem 7 dias a partir da data da compra para pedir reembolso caso verifique que o curso não é pra você.

Os cursos podem ser comprados via boleto bancário à vista, cartão de crédito parcelado ou pix.

Sim! Você receberá emails avisando que recebemos o pedido e quando o pagamento for aprovado. Por email, também fornecemos as informações de acesso ao curso.