Conteúdo de qualidade
Você vai ter acesso a um curso completo de extrema qualidade com aulas em alta definição.
GANACHE MONTADA
Faça ganaches saborosas e leves, com o chocolate certo, para cupcakes e até sorvete!
Você vai ter acesso a um curso completo de extrema qualidade com aulas em alta definição.
Assim que sua inscrição for confirmada você vai receber o acesso imediatamente.
Sim, você não paga nada a mais para ter o seu certificado válido direto de sua área do aluno.
VEJA O QUE VOCÊ VAI APRENDER NESTE CURSO
A ganache densa é deliciosa. Mas a ganache montada esbanja aeração e traz muita leveza às receitas! Ela tem o poder de transformar a cobertura de tortas, de bolos e de cupcakes.
A proporção ideal para ganache montada
A proporção ideal para ganache montada
Curso passo a passo, totalmente didático, não importando se você não possui conhecimento na área.
Para você que já atua na área ou já se arrisca na produção e deseja evoluir.
Torne-se especialista, comece a se destacar em sua cidade e inicie seu negócio.
Nossos cursos são cuidadosamente desenvolvidos para atender desde iniciantes até profissionais da cozinha que querem aprimorar suas técnicas ou aprender outras novas.
Muitos de nossos alunos já estão pondo em prática tudo o que estão aprendendo conosco.
QUEM DÁ ESTE CURSO
Paula Rizkallah
CHEF E FUNDADORA DO ATELIER GOURMAND E TÁ NA MESA
Graduada em administração e pedagogia e em gastronomia pela New York Cooking School, e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand, em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas, com curadoria de chefs. A paixão de Paula por oferecer conteúdos de alta qualidade continuou no Tá na Mesa, plataforma digital lançada há dois anos.
PARA QUEM É ESTE CURSO?
Amantes de doces, que cozinham por hobby e querem arrasar nas sobremesas
Estudantes e profissionais de cozinha que buscam se aprofundar em confeitaria
Apaixonados por confeitaria que se preparam para fazer e vender seus doces
F.A.Q. (Perguntas e Respostas)