OVOS

com a chef Juliana Nicoli

Explore diversos tipos de ovos, técnicas e receitas de omeletes de vários sabores, de ovos cozidos, mexidos, fritos...

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Veja o que você vai aprender neste curso

"Não sabe nem fritar um ovo” é uma frase comum para se referir a alguém que não entende nada de cozinha. É porque o ovo é um ingrediente versátil - saber trabalhar com ele já é meio caminho andado. Aprenda tudo sobre ovos neste curso de Juliana Nicoli.

12 videoaulas

Apostila

10 receitas imperdíveis

Lista de ingredientes

Acesso a todo conteúdo por 1 ano

QUEM DÁ ESTE CURSO

Juliana Nicoli

Chef

Enfermeira e gestora de formação, Juliana foi se apaixonando pela gastronomia ao longo da vida. Durante anos, cozinhou por hobby e para amigos. Sempre estudou muito e gosta de tudo que tem alimentação como tema – cozinha low carb, diet, francesa, brasileira, orgânica... Ao participar do reality MasterChef, da TV Bandeirantes, descobriu sua vocação e largou tudo para se dedicar à gastronomia. Conquistou o Diplôme de Cuisine básico pela Le Cordon Bleu de São Paulo e segue fazendo mais cursos na escola, trabalhando e ministrando palestras.

Para quem é este curso?

Iniciantes de aventuras na culinária, que ainda não têm conhecimento sobre cozinha

Quem já sabe cozinhar e quer aplicar criatividade em novas receitas

Quem quer variar e organizar um cardápio para a semana toda

Quem trabalha com vendas de marmitas e quer oferecer refeições simples e saborosas

Aqui tem muito conteúdo pra você!

O ovo é aquele ingrediente curinga, amigo para todas as horas - se tem só ovo na geladeira, já dá para partir para o fogão! A chef Juliana Nicoli ensina todos os segredos para que você tire o melhor dos ovos: dá para fazer fritos, mexidos, cozidos ou criar omeletes deliciosas, de vários sabores.

Este curso faz parte da coleção Cozinha Dia a Dia, que tem 9 cursos e 80 videoaulas. Você vai aprender a cuidar dos seus utensílios de cozinha - e, com eles, vai fazer receitas incríveis com arroz, feijão, batatas, ovos, carnes… pode ter certeza que os almoços da sua família nunca mais serão os mesmos!"

  • Teoria sobre ovos
  • Os tipos de ovos
  • Técnicas para: ometele e ovo cozido, frito e mexido
  • Receitas de omelete: clássica, com queijo, de banana, de liquidificador, de forno e low carb
  • Receitas de ovos: cozido, mexido, frito e ovos no purgatório

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MATERIAL DISPONÍVEL

parcele em até
6x de R$ 43,33
ou R$ 260,00 à vista

  • 12 videoaulas

  • Apostila
  • 10 receitas imperdíveis
  • Lista de ingredientes
  • Acesso a todo conteúdo por 1 ano

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