OVOS
com a chef Juliana Nicoli
Explore diversos tipos de ovos, técnicas e receitas de omeletes de vários sabores, de ovos cozidos, mexidos, fritos...
Veja o que você vai aprender neste curso
"Não sabe nem fritar um ovo” é uma frase comum para se referir a alguém que não entende nada de cozinha. É porque o ovo é um ingrediente versátil - saber trabalhar com ele já é meio caminho andado. Aprenda tudo sobre ovos neste curso de Juliana Nicoli.






QUEM DÁ ESTE CURSO
Juliana Nicoli
Chef
Enfermeira e gestora de formação, Juliana foi se apaixonando pela gastronomia ao longo da vida. Durante anos, cozinhou por hobby e para amigos. Sempre estudou muito e gosta de tudo que tem alimentação como tema – cozinha low carb, diet, francesa, brasileira, orgânica... Ao participar do reality MasterChef, da TV Bandeirantes, descobriu sua vocação e largou tudo para se dedicar à gastronomia. Conquistou o Diplôme de Cuisine básico pela Le Cordon Bleu de São Paulo e segue fazendo mais cursos na escola, trabalhando e ministrando palestras.
Para quem é este curso?

Iniciantes de aventuras na culinária, que ainda não têm conhecimento sobre cozinha

Quem já sabe cozinhar e quer aplicar criatividade em novas receitas

Quem quer variar e organizar um cardápio para a semana toda

Quem trabalha com vendas de marmitas e quer oferecer refeições simples e saborosas
Aqui tem muito conteúdo pra você!
O ovo é aquele ingrediente curinga, amigo para todas as horas - se tem só ovo na geladeira, já dá para partir para o fogão! A chef Juliana Nicoli ensina todos os segredos para que você tire o melhor dos ovos: dá para fazer fritos, mexidos, cozidos ou criar omeletes deliciosas, de vários sabores.
Este curso faz parte da coleção Cozinha Dia a Dia, que tem 9 cursos e 80 videoaulas. Você vai aprender a cuidar dos seus utensílios de cozinha - e, com eles, vai fazer receitas incríveis com arroz, feijão, batatas, ovos, carnes… pode ter certeza que os almoços da sua família nunca mais serão os mesmos!"
- Teoria sobre ovos
- Os tipos de ovos
- Técnicas para: ometele e ovo cozido, frito e mexido
- Receitas de omelete: clássica, com queijo, de banana, de liquidificador, de forno e low carb
- Receitas de ovos: cozido, mexido, frito e ovos no purgatório
APROVEITE ESTA OPORTUNIDADE
MATERIAL DISPONÍVEL
12 videoaulas
- Apostila
- 10 receitas imperdíveis
- Lista de ingredientes
- Acesso a todo conteúdo por 1 ano