SALADAS E MOLHOS

Muito além da alface e do tomate, aprenda a fazer saladas que vão brilhar nas ruas refeições

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Veja o que você vai aprender neste curso

Quando a salada é rica e bem feita, ela deixa de ser entrada e vira prato principal. Nestas aulas, Juliana Nicoli ensina receitas deliciosas, tanto de saladas quanto de molhos. Aprenda a como montar uma salada, variar bases, manter as folhas fresquinhas e muito mais!

As saladas famosas pelo mundo

Como manter as folhas sempres fresquinhas

Como montar a salada

Como escolher frutas para salada

Crocância nas saladas

Bases e molhos diferentes

Receitas: salada a base de folhas, molho de mostarda e mel, salada de folhas com frutas, molho caesar, salada a base de grãos, molho de ervas, salada de 7 cereais, molho rosé, salada grega, espetinhos caprese com molho pesto, tofu cremoso, crudites

Quais são as vantagens do curso?

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Aprenda tudo mesmo sendo totalmente iniciante

Curso passo a passo, totalmente didático, não importando se você não possui conhecimento na área.

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Adquira e aprimore técnicas e conhecimentos

Para você que já atua na área ou já se arrisca na produção e deseja evoluir.

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Torne-se especialista, comece a se destacar em sua cidade e inicie seu negócio.

Venha aprender conosco. Aqui você terá aulas práticas e detalhadas, acesso ilimitado por um ano e certificado incluso.

Nossos cursos são cuidadosamente desenvolvidos para atender desde iniciantes até profissionais da cozinha que querem aprimorar suas técnicas ou aprender outras novas.
Muitos de nossos alunos já estão pondo em prática tudo o que estão aprendendo conosco.

QUEM DÁ ESTE CURSO

Juliana Nicoli

Chef

Juliana é ex-participante do Masterchef e conquistou o Diplôme de Cuisine básico pela Le Cordon Bleu de São Paulo. Durante anos, cozinhou por hobby e para amigos. Enfermeira e gestora de formação, ela foi se apaixonando pela gastronomia ao longo da vida. Sempre estudou muito e gosta de tudo que tem alimentação como tema – cozinha low carb, diet, francesa, brasileira, orgânica... Ao participar do reality Masterchef, da TV Bandeirantes, descobriu sua vocação e largou tudo para se dedicar à gastronomia. Atualmente, segue fazendo mais cursos na Le Cordon Bleu, faz parte da equipe do Tá na Mesa e ministra palestras."

Para quem é este curso?

Iniciantes de aventuras na culinária, que ainda não têm conhecimento sobre cozinha

Quem já sabe cozinhar e quer aplicar criatividade em novas receitas

Quem quer variar e organizar um cardápio para a semana toda

Opinião dos nossos alunos

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