SALADAS E MOLHOS

Muito além da alface e do tomate, aprenda a fazer saladas que vão brilhar nas ruas refeições

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Veja o que você vai aprender neste curso

Quando a salada é rica e bem feita, ela deixa de ser entrada e vira prato principal. Nestas aulas, Juliana Nicoli ensina receitas deliciosas, tanto de saladas quanto de molhos. Aprenda a como montar uma salada, variar bases, manter as folhas fresquinhas e muito mais!

As saladas famosas pelo mundo

Como manter as folhas sempres fresquinhas

Como montar a salada

Como escolher frutas para salada

Crocância nas saladas

Bases e molhos diferentes

Receitas: salada a base de folhas, molho de mostarda e mel, salada de folhas com frutas, molho caesar, salada a base de grãos, molho de ervas, salada de 7 cereais, molho rosé, salada grega, espetinhos caprese com molho pesto, tofu cremoso, crudites

As saladas famosas pelo mundo

Como manter as folhas sempres fresquinhas

Como montar a salada

Como escolher frutas para salada

Crocância nas saladas

Quais são as vantagens do curso?

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Aprenda tudo mesmo sendo totalmente iniciante

Curso passo a passo, totalmente didático, não importando se você não possui conhecimento na área.

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Adquira e aprimore técnicas e conhecimentos

Para você que já atua na área ou já se arrisca na produção e deseja evoluir.

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Torne-se especialista, comece a se destacar em sua cidade e inicie seu negócio.

Venha aprender conosco. Aqui você terá aulas práticas e detalhadas, acesso ilimitado por um ano e certificado incluso.

Nossos cursos são cuidadosamente desenvolvidos para atender desde iniciantes até profissionais da cozinha que querem aprimorar suas técnicas ou aprender outras novas.
Muitos de nossos alunos já estão pondo em prática tudo o que estão aprendendo conosco.

QUEM DÁ ESTE CURSO

Juliana Nicoli

Chef

Juliana é ex-participante do Masterchef e conquistou o Diplôme de Cuisine básico pela Le Cordon Bleu de São Paulo. Durante anos, cozinhou por hobby e para amigos. Enfermeira e gestora de formação, ela foi se apaixonando pela gastronomia ao longo da vida. Sempre estudou muito e gosta de tudo que tem alimentação como tema – cozinha low carb, diet, francesa, brasileira, orgânica... Ao participar do reality Masterchef, da TV Bandeirantes, descobriu sua vocação e largou tudo para se dedicar à gastronomia. Atualmente, segue fazendo mais cursos na Le Cordon Bleu, faz parte da equipe do Tá na Mesa e ministra palestras."

Para quem é este curso?

Iniciantes de aventuras na culinária, que ainda não têm conhecimento sobre cozinha

Quem já sabe cozinhar e quer aplicar criatividade em novas receitas

Quem quer variar e organizar um cardápio para a semana toda

Opinião dos nossos alunos

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F.A.Q. (Perguntas e Respostas)

Será enviado no seu email de cadastro o acesso assim que for confirmado o pagamento.

O Atelier Gourmand possui plataforma própria.

O curso deve ser acessado em escola.tanamesa.com, no Portal do Aluno (o ícone está no canto direito superior do site). Para acessar, é preciso informar e-mail ou CPF do aluno e a senha que foi criada no momento da inscrição.

O acesso é pelo período de 01 ano, podendo rever quantas vezes você quiser.

As apostilas estão disponíveis para download em PDF, dentro do Portal do Aluno. O material escrito está disponível apenas de forma digital.

O certificado fica disponível no Portal do Aluno, a partir do momento que o aluno assistiu a 75% das aulas.

Sim. Temos um grupo exclusivo para o curso onde as próprias chefs irão responder todas as dúvidas e um suporte que está disponível para tirar qualquer outro tipo de dúvidas que você possa ter.

Você tem 7 dias a partir da data da compra para pedir reembolso caso verifique que o curso não é pra você.

Os cursos podem ser comprados via boleto bancário à vista, cartão de crédito parcelado ou pix.

Sim! Você receberá emails avisando que recebemos o pedido e quando o pagamento for aprovado. Por email, também fornecemos as informações de acesso ao curso.