Conteúdo de qualidade
Você vai ter acesso a um curso completo de extrema qualidade com aulas em alta definição.
SOBREMESAS DE FIM DE ANO
Nem só de pavê vivem as festas de fim de ano! Por isso, aqui na escola nós ensinamos sobremesas incríveis para completar a sua mesa.
Venha aprender a fazer Fraisier, Croquembouche, Panetone e Charlotte de Limão com Frutas Vermelhas.
Acesso imediato
Assim que sua inscrição for confirmada você vai receber o acesso imediatamente.
Certificado incluso
Sim, você não paga nada a mais para ter o seu certificado válido direto de sua área do aluno.
VEJA O QUE VOCÊ VAI APRENDER NESTE CURSO
Saia do básico e surpreenda sua família e amigos nas festas de fim de ano com sobremesas deliciosas e fáceis de fazer. São 17 receitas com todo o passo a passo detalhado e infinitas possibilidades.
Fraisier
Génoise Clássica
Creme mousseline
Coulis de Morango
Como fatiar um bolo uniformemente
Montagem do frasier
Croquembouche
Pastilhagem
Creme Confeiteiro
Massa Choux Especial
Nougatine
Fraisier
Génoise Clássica
Creme mousseline
Coulis de Morango
Como fatiar um bolo uniformemente
Quais são as vantagens do curso?
Aprenda tudo mesmo sendo totalmente iniciante
Curso passo a passo, totalmente didático, não importando se você não possui conhecimento na área.
Adquira e aprimore técnicas e conhecimentos
Para você que já atua na área ou já se arrisca na produção e deseja evoluir.
Consiga muito mais encomendas e clientes
Torne-se especialista, comece a se destacar em sua cidade e inicie seu negócio.
Venha aprender conosco. Aqui você terá aulas práticas e detalhadas, acesso ilimitado por um ano e certificado incluso.
Nossos cursos são cuidadosamente desenvolvidos para atender desde iniciantes até profissionais da cozinha que querem aprimorar suas técnicas ou aprender outras novas.
Muitos de nossos alunos já estão pondo em prática tudo o que estão aprendendo conosco.
Não perca essa oferta
QUEM DÁ ESTE CURSO
Paula Rizkallah
Chef fundadora do Atelier Gourmand e Tá na Mesa
Graduada em administração, pedagogia e gastronomia pela New York Cooking School e Cordon Bleu e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas com a curadoria de chefs. A paixão de Paula por oferecer conteúdo de alta qualidade continuou no Tá na Mesa, plataforma digital lançada em 2019.
Luiza Wolf
Jornalista especializada no setor cultural, Luiza escreve sobre gastronomia há mais de 10 anos. Passou por redações como as do Paladar (do Estadão) e da Folha de S. Paulo, escreveu para o Guia Michelin RJ&SP e foi editora de conteúdo do Tá na Mesa. No meio de sua trajetória, decidiu ir além do texto e partiu para a cozinha para colocar em prática o que já tinha aprendido na teoria. Embora goste de cozinhar de tudo, sentiu-se mais acolhida pela panificação caseira de fermentação natural. Aprendeu técnicas e receitas com chefs renomados e foi aprimorando seus pães e panetones até que abriu a padaria artesanal e online Do Forno da Lu. Ela gosta de ensinar as técnicas que desenvolveu para que todo mundo possa fazer pães deliciosos em casa, sem muitos equipamentos ou fornos profissionais.
PARA QUEM É ESTE CURSO?
Amantes da boa mesa que querem surpreender seus convidados nas ceias de fim de ano
Estudantes e profissionais de cozinha que buscam se aprofundar em confeitaria
Apaixonados por confeitaria que se preparam para fazer e vender seus produtos
Opinião dos nossos alunos
APROVEITE ESTA OPORTUNIDADE
30% de desconto
De
R$ 899,00
Por R$ 629,30 à vista ou 12x
R$ 52,44
17 videoaulas
4 apostilas detalhadas com o total de 138 páginas
17 receitas com passo a passo minucioso
Grupo de WhatsApp exclusivo com a Chef
Acesso a todo o nosso conteúdo por 1 ano
F.A.Q. (Perguntas e Respostas)
Será enviado no seu email de cadastro o acesso assim que for confirmado o pagamento.
O Atelier Gourmand possui plataforma própria.
O curso deve ser acessado em escola.tanamesa.com, no Portal do Aluno (o ícone está no canto direito superior do site). Para acessar, é preciso informar e-mail ou CPF do aluno e a senha que foi criada no momento da inscrição.
O acesso é pelo período de 01 ano, podendo rever quantas vezes você quiser.
As apostilas estão disponíveis para download em PDF, dentro do Portal do Aluno. O material escrito está disponível apenas de forma digital.
O certificado fica disponível no Portal do Aluno, a partir do momento que o aluno assistiu a 75% das aulas.
Sim. Temos um grupo exclusivo para o curso onde as próprias chefs irão responder todas as dúvidas e um suporte que está disponível para tirar qualquer outro tipo de dúvidas que você possa ter.
Você tem 7 dias a partir da data da compra para pedir reembolso caso verifique que o curso não é pra você.
Os cursos podem ser comprados via boleto bancário à vista, cartão de crédito parcelado ou pix.
Sim! Você receberá emails avisando que recebemos o pedido e quando o pagamento for aprovado. Por email, também fornecemos as informações de acesso ao curso.